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本文目录

1. 怎么做好吃，茄青全家青椒油焖茄子尖椒的椒做家常家常做法
2. 茄子炒青椒家常做法
3. 素炒茄子辣椒丝的做法 ，素炒茄子辣椒丝怎么做

怎么做好吃，常茄菜油焖茄子尖椒的做法家常做法

1.茄子洗净
，去蒂 ，大全用厨房用纸干水分
。茄青全家青椒

2.尖椒洗净，椒做家常去蒂去籽
，常茄菜吸干水分。做法

3.香菜洗净。大全

4.大蒜压碎。

5.锅内下油，小火煸香蒜瓣，挑出待用
。

6.用蒜油煎炸茄子尖椒 。（小火，先炸茄子，尖椒比较好熟）7.茄子尖椒炸软 ，熟透后，调入酱油，蚝油，盐，蔬之鲜，炸好的蒜瓣，翻炒均匀 ，加入香菜，断生即可出锅。

茄子炒青椒家常做法

用料：青椒适量 ，蒜适量，茄子300克 ，盐2克，红椒1个

做法：

1 、茄子洗净，抽出蒂里的茎
，茄子切成滚刀块 ，用清水浸泡一会儿

2 、备好蒜末，红椒去蒂去籽
，洗净切块备用

3
、青椒去蒂，洗净切块备用

4、浸泡好的茄子挤干水分

5 、起锅热油，放入蒜末炒香

6 、放入青椒炒匀，加盐炒至断生

7 、加入茄子 ，翻炒均匀至断生

8、加入红椒，炒匀至断生

9、出锅装盘

素炒茄子辣椒丝的做法，素炒茄子辣椒丝怎么做

1.将茄子洗净切丝 ，放入碗内，加少许盐 ，稍微揉搓均匀，腌制一下（茄子更软糯有味道哦）青椒切丝 ，备用葱姜切丝 ，备用蒜切末 ，备用 。

2.取炒锅 ，热锅凉油，放葱姜蒜爆香
，放豆瓣酱煸香，(豆瓣酱不要煸太长时间哦，出来香味就赶紧下茄子 ，要不然容易粘锅哦 ，茄子下锅前要去掉淹出的水分哦），下茄子翻炒 ，加入生抽 、醋翻炒 。最后加入青椒丝翻炒一分钟即可。

关于茄子青椒做法大全家常的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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